Fabréckspräis Liewensmëttelqualitéit Liewensmëtteladditiv Kalziumpropionatpulver

Kalziumpropionat(CAS-Nr.: 4075-81-4）

Kalziumpropionat ass e séchert an zouverléissegt Antipilzmëttel fir Liewensmëttel a Fudder, dat vun der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) an der Liewensmëttel- a Landwirtschaftsorganisatioun vun de Vereenten Natiounen (FAO) guttgeheescht gouf. Kalziumpropionat kann vu Mënschen an Déieren duerch de Metabolismus absorbéiert ginn a liwwert de Kalzium, deen fir Mënschen an Déieren néideg ass. Et gëllt als GRAS.Formel: 2(C3H6O2)·Ca

Ausgesinn: Wäisst Pulver, liicht Fiichtegkeet opzehuelen. Stabil géint Waasser an Hëtzt.

Léislech a Waasser. Onléislech an Ethanol an Ether.

Benotzung:

1. Liewensmëttel Schimmelhemmer: Als Konservéierungsmëttel fir Brout a Pâtisserie. Kalziumpropionat ass einfach mat Miel ze vermëschen. Als Konservéierungsmëttel kann et och essentiellt Kalzium fir de mënschleche Kierper liwweren, wat eng Roll bei der Stäerkung vu Liewensmëttel spillt.

2. Kalziumpropionat huet en hemmenden Effekt op Schimmelpilze a Bacillus aeruginosa, déi klebrig Substanzen am Brout verursaache kënnen, an huet keen hemmenden Effekt op Hef.

3. Et ass effektiv géint Schimmel, aerob Spore produzéierend Bakterien, gramnegativ Bakterien an Aflatoxin a Stärke, Protein an ueleghaltege Substanzen, an huet eenzegaarteg Anti-Schimmel- an Antikorrosiounseigenschaften.

4. Fudderfungizid, Kalziumpropionat gëtt wäit verbreet als Fudder fir Waasserdéieren agesat, wéi zum Beispill Proteinfudder, Köderfudder a Vollpräisfudder. Et ass en idealen Agent fir Fudderveraarbechtungsbetriber, wëssenschaftlech Fuerschung an aner Déierefudder fir d'Verhënnerung vu Schimmel.

5. Kalziumpropionat kann och als Zännpasta a kosmetesch Zousätz benotzt ginn, fir e gudden antisepteschen Effekt ze bidden.

6. Propionat kann als Pulver, Léisung a Salbe hiergestallt ginn, fir Krankheeten ze behandelen, déi duerch Hautparasitäre Schimmel verursaacht ginn.

NOTIZEN:

(1) Et ass net ubruecht, Kalziumpropionat ze benotzen, wann e Bakpulver benotzt gëtt. D'Fäegkeet fir Kuelendioxid ze produzéieren, kann duerch d'Bildung vu Kalziumkarbonat reduzéiert ginn.

(2) Kalziumpropionat ass e Konservéierungsmëttel vun der Säuretyp, deen am sauere Beräich effektiv ass:PH5: d'Hemmung vu Schimmel ass am beschten, PH6: d'Hemmungsfäegkeet ass däitlech reduzéiert.

Inhalt: ≥98,0% Verpackung: 25 kg/Täsch

Späicherung:Versiegelt, op enger kill, gelëfter, dréchener Plaz gelagert, Fiichtegkeet vermeiden.

Haltbarkeet: 12 Méint