Cholinchloridgëtt wäit verbreet als Liewensmëtteladditiv benotzt, haaptsächlech fir de Goût a Geschmaach vu Liewensmëttel ze verbesseren.

Et kann a Gewierzer, Kichelcher, Fleeschprodukter an aner Liewensmëttel benotzt ginn, fir hiren Aroma ze verbesseren an hir Haltbarkeet ze verlängeren.

Physikalesch/Chemesch Charakteristiken

• Ausgesinn: Faarflos oder wäiss Kristaller
• Geroch: geruchslosen oder schwaache charakteristesche Geroch
• Schmelzpunkt: 305 ℃
• Volumendicht: 0,7-0,75 g/ml
• Léislechkeet: 440g/100g, 25℃

Produktapplikatiounen

Cholinchlorid ass eng wichteg Zesummesetzung vu Lecithin, Acetylcholin a Phosphatidylcholin. Et gëtt a ville Beräicher benotzt, wéi:

1. Puppelchersmëllech a Formel fir speziell medizinesch Zwecker, déi fir Puppelcher geduecht sinn, Nofollgermëllech, veraarbechte Getreideprodukter fir Puppelcher a kleng Kanner, Puppelchersnahrung an der Dose a speziell Mëllechprodukter fir schwanger Kanner.
2. Geriatresch/parenteral Ernärung a speziell Ernärungsbedürfnisser.
3. Veterinär Uwendungen a speziell Nahrungsergänzungsmittel.
4. Pharmazeutesch Uwendungen: Liewerschutz- a Stressmëttel.
5. Multivitaminkomplexe, an Zutat fir Energie- a Sportgedrénks.

Sécherheet a Reguléierung

D'Produkt entsprécht de Spezifikatioune vun der FAO/WHO, der EU-Regulatioun iwwer Liewensmëttelzousätz, der USP an dem US Food Chemical Codex.