Kaliumdiformat, als neit Fudderadditiv, huet e bedeitend Uwendungspotenzial an derAquakulturindustriean de leschte Joren. Seng eenzegaarteg antibakteriell, wuestumsfördernd an d'Waasserqualitéitsverbesserend Effekter maachen et zu enger idealer Alternativ zu Antibiotike.

1. Antibakteriell Effekter a Krankheetspréventioun
Den antibakterielle Mechanismus vunKaliumdiformathänkt haaptsächlech vun de Formiensäure- a Formiat-Ionen of, déi am Verdauungstrakt vum Déier fräigesat ginn. Fuerschung weist datt wann de pH-Wäert ënner 4,5 läit, Kaliumdiformat Formiensäuremoleküle mat staarken bakteriziden Effekter fräisetzen kann. Dës Eegeschaft weist bedeitend hemmende Effekter op allgemeng pathogen Bakterien a Waasserdéieren, wéi Aeromonas hydrophila an Edwardsiella. Zum Beispill, an Experimenter mat der Pazifik-Wäissgarnelenzucht, huet d'Zousätz vun 0,6% Kaliumformat fir d'Fudder d'Iwwerliewensquote vu Garnelen ëm 12%-15% erhéicht, während d'Inzidenz vun Darmentzündungen ëm ongeféier 30% reduzéiert gouf. Bemierkenswäert ass datt déi antibakteriell Effizienz vu Kaliumdiformat dosisofhängeg ass, awer exzessiv Zousätz kënnen d'Geschmaachsstäerkt beaflossen. Déi recommandéiert Dosis läit allgemeng tëscht 0,5% an 1,2%.

2. Wuesstem a Fudderkonversioun förderen
Kaliumdiformatverbessert d'Wuesstumsleistung vu Waasserdéieren duerch verschidde Weeër:
-De pH-Wäert vum Verdauungstrakt reduzéieren, Pepsinogen aktivéieren an d'Proteinverdauungsquote verbesseren (experimentell Donnéeën weisen datt se ëm 8% -10% eropgoe kann);
-Hemmt schiedlech Bakterien, fördert d'Proliferatioun vu beneficiellen Bakterien wéi Milchsäurebakterien, a verbessert d'Gläichgewiicht vun der Darmflora;
-Verbessert d'Mineralabsorptioun, besonnesch d'Auslastungseffizienz vun Elementer wéi Kalzium a Phosphor. Am Karpfenzucht kann d'Zousätz vun 1% Kaliumdiformat d'deeglech Gewiichtszunahme ëm 6,8% erhéijen an d'Fuddereffizienz ëm 0,15% reduzéieren. Den Aquakulturexperiment mat südamerikanesche wäisse Garnelen huet och gewisen, datt d'Experimentalgrupp eng Erhéijung vun 11,3% vun der Gewiichtszunahme am Verglach mat der Kontrollgrupp hat.

3. Verbesserung vun der Waasserqualitéit
Déi metabolesch Endprodukter vu Kaliumdiformat sinn Kuelendioxid a Waasser, déi net an der Aquakulturëmfeld bleiwen. Säin antibakteriellen Effekt kann d'Emissioun vu pathogene Bakterien am Kot reduzéieren, wouduerch indirekt d'Konzentratioun vun Ammoniakstickstoff (NH₂∝ - N) an Nitrit (NO₂⁻) am Waasser reduzéiert gëtt. Fuerschung huet gewisen, datt d'Benotzung vu Kaliumdiformat-Fudder an Aquakulturweieren den Gesamtstickstoffgehalt vum Waasser ëm 18% -22% am Verglach mat der konventioneller Grupp reduzéiert, wat besonnesch wichteg fir Aquakultursystemer mat héijer Dicht ass.

4. Sécherheetsbeurteilung vun der Applikatioun
1. Toxikologesch Sécherheet
Kaliumdiformat ass vun der Europäescher Unioun als "residuefräi" Fudderzousaz opgefouert (EU-Registréierungsnummer E236). Den akuten Toxizitéitstest huet gewisen, datt säin LD50 fir Fësch méi wéi 5000 mg/kg Kierpergewiicht ass, wat eng praktesch net-gëfteg Substanz ass. Am 90-Deeg subchroneschen Experiment goufen Graskarpfen mat Fudder gefiddert, dat 1,5% Kaliumdiformat (3-mol déi recommandéiert Dosis) enthält, ouni Liewer- oder Nierendysfunktioun oder histopathologesch Verännerungen. Et ass derwäert ze bemierken, datt et Ënnerscheeder an der Toleranz vu verschiddene Waasserdéieren géint Kaliumdiformat gëtt, a Krustaceaen (wéi Garnelen) hunn normalerweis méi héich Toleranzkonzentratioune wéi Fësch.

2. Organisatoresch Reschter a metabolesch Weeër
Radioisotop-Tracing-Studien hunn gewisen, datt Kaliumdiformat bannent 24 Stonnen a Fësch komplett metaboliséiert ka ginn, an et kënnen keng Prototyp-Reschter an de Muskelen nogewise ginn. Säi Stoffwiessel produzéiert keng gëfteg Zwëschenprodukter a erfëllt d'Liewensmëttelsécherheetsufuerderungen.

3. Ëmweltsécherheet
Kaliumdiformat kann an natierlechen Ëmfeld séier ofgebaut ginn, mat enger Hallefwertszäit vu ronn 48 Stonnen (bei 25 ℃). D'ökologesch Risikobewertung weist, datt et keng bedeitend Auswierkungen op Waasserplanzen (wéi Elodea) a Plankton bei konventionellen Notzungskonzentratioune gëtt. Et sollt awer bemierkt ginn, datt a mëllen Waasserëmfeld (Gesamthärte <50 mg/L) d'Doséierung entspriechend reduzéiert soll ginn, fir pH-Schwankungen ze vermeiden.

4. Strategie fir saisonal Notzung
Et ass recommandéiert et an de folgende Szenarien ze benotzen:
-D'Héichtemperatursaison (Waassertemperatur> 28 ℃) ass eng Period mat héijem Risiko fir Krankheeten;
-Wann d'Waasserbelaaschtung an der mëttlerer an spéiderer Phas vun der Aquakultur héich ass;
-Wärend Stressperioden, wéi zum Beispill d'Ëmplantéiere vu Setzlinger an Weieren oder d'Opdeelung an Weieren.

Kaliumdiformat, mat senge ville Funktiounen a Sécherheet, nei gestaltet de System fir Krankheetspréventioun a Kontroll an der Aquakultur.

An Zukunft ass et néideg, d'Zesummenaarbecht tëscht den Universitéiten an der Industrie ze stäerken, d'Standarden fir d'Applikatiounstechnologie ze verbesseren an d'Etablissement vun enger kompletter Prozessléisung vun der Fudderproduktioun bis zu den Aquakulturterminalen ze fërderen, sou datt dësen gréngen Zousaz eng méi grouss Roll bei der Sécherung vun der Sécherheet vu Waasserdéieren a Waasserorganismen spille kann.Promotiounnohalteg Entwécklung.