Organesch Saieren bezéie sech op organesch Verbindungen mat enger Säure. Déi heefegst organesch Saier ass Carboxylsäure, där hir Säure vun der Carboxylgrupp kënnt. Methylkalzium, Essigsäure, etc. sinn organesch Saieren, déi mat Alkoholen reagéiere kënnen, fir Ester ze bilden.

★D'Roll vun organesche Säuren an aquatesche Produkter

1. D'Toxizitéit vu Schwéiermetaller reduzéieren, de molekulare Ammoniak am Aquakulturwaasser transforméieren an d'Toxizitéit vu gëftegem Ammoniak reduzéieren.

2. Organesch Säure huet d'Funktioun, Uelegverschmotzung ze entfernen. Et gëtt en Uelegfilm am Weier, dofir kann organesch Säure benotzt ginn.

3. Organesch Saieren kënnen de pH-Wäert vum Waasser reguléieren an d'Funktioun vum Waasser ausbalancéieren.

4. Et kann d'Viskositéit vum Waasser reduzéieren, organesch Matière duerch Flokulatioun a Komplexéierung zersetzen an d'Uewerflächespannung vum Waasser verbesseren.

5. Organesch Saieren enthalen eng grouss Zuel vun Tenside, déi Schwéiermetaller komplexéiere kënnen, séier entgëften, d'Uewerflächenspannung am Waasser reduzéieren, Sauerstoff aus der Loft séier am Waasser opléisen, d'Sauerstoffvergréisserungskapazitéit am Waasser verbesseren an de Schwemmkopf kontrolléieren.

★Feeler bei der Benotzung vun organesche Säuren

1. Wann den Nitrit am Weier den Norm iwwerschreit, wäert d'Benotzung vun organesche Säure de pH-Wäert reduzéieren an d'Toxizitéit vum Nitrit erhéijen.

2. Et kann net mat Natriumthiosulfat benotzt ginn. Natriumthiosulfat reagéiert mat Säure fir Schwefeldioxid an elementar Schwefel ze produzéieren, wat Zuchtsorten vergëft.

3. Et kann net mat Natriumhumat benotzt ginn. Natriumhumat ass schwaach alkalesch, an den Effekt gëtt staark reduzéiert wann béid benotzt ginn.

★ Faktoren, déi d'Uwendung vun organesche Säuren beaflossen

1. Doséierung: Wann déiselwecht organesch Säure an d'Fudder vun Waasserdéieren bäigefüügt gëtt, awer d'Masskonzentratioun anescht ass, ass den Effekt och anescht. Et gëtt Ënnerscheeder an der Gewiichtszunahme, der Wuestumsquote, der Fudderauslastungsquote an der Proteineffizienz; Bannent engem bestëmmte Beräich vun der Zousaz vun organescher Säure gëtt mat der Erhéijung vun der Zousaz vun organescher Säure de Wuesstum vun de kultivéierte Varietéiten gefördert, awer wann en e bestëmmte Beräich iwwerschreit, wäert eng ze héich oder ze niddreg Zousaz vun organescher Säure de Wuesstum vun de kultivéierte Varietéiten hemmen an d'Auslastung vum Fudder reduzéieren, an déi gëeegentst Zousaz vun organescher Säure fir verschidden Waasserdéieren wäert anescht sinn.

2. Period vun der Zousetzung: Den Effekt vun der Zousetzung vun organesche Saieren an de verschiddene Wuestumsstadien vun Waasserdéieren ass ënnerschiddlech. D'Resultater hunn gewisen, datt den wuesstumsfördernden Effekt am beschten an der jonker Phas war, an d'Gewiichtszunahme am héchsten, bis zu 24,8%. An der erwuessener Phas war den Effekt an aneren Aspekter, wéi zum Beispill beim Anti-Immunstress, däitlech.

3. Aner Zutaten am Fudder: Organesch Saieren hunn e synergisteschen Effekt mat aneren Zutaten am Fudder. D'Protein an d'Fett, déi am Fudder enthale sinn, hunn eng méi héich Pufferkraaft, wat d'Säure vum Fudder verbessere kann, d'Pufferkraaft vum Fudder reduzéiere kann, d'Absorptioun an de Metabolismus erliichtere kann, an doduerch d'Nahrungsaufnahme an d'Verdauung beaflosse kann.

4. Extern Konditiounen: eng gëeegent Waassertemperatur, Diversitéit a Populatiounsstruktur vun anere Phytoplankton-Aarten am Waasserëmfeld, gutt Fudderqualitéit, gutt entwéckelt a krankheetsfräi Jonken, an eng raisonnabel Bestandsdicht sinn och ganz wichteg fir déi bescht Wierkung vun organesche Saieren.

5. Méi aktiv Verbindungen organesch Saieren: D'Zousätzlech vun méi aktive Verbindungen kann d'Quantitéit vun den zousätzlechen organesche Saieren reduzéieren an d'Zil besser erreechen.