D'Wichtegkeet vun der Betaine-Fütterung bei Gefligel

Well Indien e tropescht Land ass, ass Hëtztstress eng vun den Haaptbeschränkungen, mat deenen Indien konfrontéiert ass. Dofir kann d'Aféierung vu Betaine fir Gefligelziichter virdeelhaft sinn. Et gouf festgestallt, datt Betaine d'Gefligelproduktioun erhéicht, andeems et hëlleft, d'Hëtzstress ze reduzéieren. Et hëlleft och d'FCR vu Vullen an d'Verdaulechkeet vu Rohfaseren a Rohprotein ze erhéijen. Wéinst senge osmoreguléierenden Effekter verbessert Betaine d'Leeschtung vu Vullen, déi vun der Kokzidiose betraff sinn. Et hëlleft och d'Magergewiicht vu Gefligelkadaveren ze erhéijen.

Schlësselwierder

Betain, Hëtztstress, Methyldonor, Fudderadditiv

Aféierung

An der indescher landwirtschaftlecher Szenario ass de Gefligelsektor ee vun de Segmenter mat dem schnellsten Wuesstem. Mat enger Erhéijung vun der Eeër- a Fleeschproduktioun vun 8-10% pro Joer ass Indien elo de fënneftgréisste Eeërproduzent an den uechtzénggréisste Produzent vu Broiler. Awer als tropescht Land ass Hëtztstress ee vun den Haaptproblemer, mat där d'Gefligelindustrie an Indien konfrontéiert ass. Hëtztstress ass wann d'Vullen Temperaturen iwwer dem optimale Wäert ausgesat sinn, wouduerch déi normal Funktioun vum Kierper behënnert gëtt, wat d'Wuesstum an d'Produktivitéit vun de Vullen beaflosst. Et beaflosst och d'Darmentwécklung negativ, wat zu enger reduzéierter Nährstoffverdaulechkeet féiert an och zu enger Ofsenkung vun der Fudderzufuhr.

D'Reduktioun vum Hëtzestress duerch Infrastrukturmanagement wéi d'Bereitstellung vun engem isoléierten Haus, Klimaanlagen a méi Plaz fir d'Vullen ass dacks ganz deier. An esou engem Fall ass eng Ernährungstherapie mat Fudderzousätz wéi z. B.Betainhëlleft, d'Problem vum Hëtzestress ze léisen. Betain ass e kristallint Alkaloid mat ville Nährstoffer, dat a Zockerrüben an anere Fuddermëttel fonnt gëtt a fir d'Behandlung vu Liewer- a Magen-Darm-Stéierungen a fir d'Kontroll vun Hëtzestress bei Gefligel benotzt gouf. Et ass verfügbar als wasserfrei Betain, dat aus Zockerrüben extrahéiert gëtt, Betainhydrochlorid aus synthetescher Produktioun. Et handelt als Methyldonor, deen bei der Remethylierung vun Homocystein zu Methionin beim Poulet hëlleft an nëtzlech Verbindungen wéi Carnitin, Kreatinin a Phosphatidylcholin zum S-Adenosylmethionin-Wee ze formuléieren. Wéinst senger zwitterionescher Zesummesetzung handelt et als Osmolyt, deen bei der Erhalen vum Waasserstoffwiessel vun den Zellen hëlleft.

Virdeeler vun der Fütterung vu Betain bei Gefligel –

• Et erhéicht d'Wuesstumsquote vu Gefligel andeems et d'Energie spuert, déi an der Na+ k+ Pompel bei méi héijer Temperatur benotzt gëtt, an et erlaabt, dës Energie fir d'Wuesstum ze benotzen.
• Ratriyanto et al. (2017) hunn bericht, datt eng Erhéijung vun 0,06% an 0,12% vu Betain zu enger Erhéijung vun der Verdaulechkeet vu Réiprotein a Réiballaststoffer féiert.
• Et erhéicht och d'Verdaulechkeet vun Dréchenmaterial, Etherextrakt an Net-Stickstofffaserextrakt, andeems et d'Expansioun vun der Darmschleimhaut ënnerstëtzt, wat d'Absorptioun an d'Notzung vun Nährstoffer verbessert.
• Et verbessert d'Konzentratioun vu kuerzkettege Fettsäuren, wéi Essigsäure a Propionsäure, déi fir d'Beschaffen vu Lactobacillus a Bifidobacterium beim Gefligel gebraucht ginn.
• D'Problem vu naassem Dreck an déi domat verbonne Réckgang vun der Stréiqualitéit kann duerch Betain-Supplementatioun am Waasser verbessert ginn, andeems eng méi héich Waasserretentioun bei Vullen, déi Hëtztstress ausgesat sinn, gefördert gëtt.
• Betaine-Zousaz verbessert d'FCR bei 1,5-2 Gm/kg Fudder (Attia, et al, 2009)
• Et ass e bessere Methyldonor am Verglach mat Cholinchlorid a Methionin wat d'Käschteeffizienz ugeet.

Auswierkunge vu Betaine op Kokzidiose –

Kokzidiose gëtt mat osmotischen an ionischen Stéierungen a Verbindung bruecht, well se Dehydratioun an Duerchfall verursaacht. Betain erméiglecht wéinst sengem osmoreguléierende Mechanismus eng normal Leeschtung vun Zellen ënner Waasserstress. Betain huet a Kombinatioun mat Ionophor-Kokzidiostat (Salinomycin) e positiven Effekt op d'Leeschtung vun de Vullen während der Kokzidiose andeems et d'Invasioun an d'Entwécklung vu Kokzidien hemmt an indirekt d'Darmstruktur a -funktioun ënnerstëtzt.

Roll an der Broilerproduktioun –

Betaine stimuléiert den oxidativen Katabolismus vu Fettsaieren duerch seng Roll an der Carnitinsynthese a kann dofir als Mëttel benotzt ginn, fir d'Magerquantitéit an de Gefligelkadaver ze erhéijen an d'Fett ze reduzéieren (Saunderson a MacKinlay, 1990). Et verbessert d'Kadavergewiicht, de Verfeinerungsprozentsaz, de Prozentsaz vum Oberschenkel, Broscht a Kinn op engem Niveau vun 0,1-0,2 % am Fudder. Et beaflosst och d'Fett- a Proteinoflagerung a reduzéiert d'Fettleber a reduzéiert Bauchfett.

Roll an der Schichtproduktioun –

Déi osmoreguléierend Effekter vu Betain erméiglechen et de Vullen, Hëtztstress ze bewältegen, wat normalerweis déi meescht Legehennen während der Héichpunktproduktioun betrëfft. Bei Legehennen gouf eng bedeitend Reduktioun vun der Fettleber mat engem erhéichte Betainniveau an der Ernährung festgestallt.

SCHLOSSFUERDERUNG

Aus all den uewe genannten Diskussiounen kann een de Schluss zéien, dattBetainkann als potenziellen Fudderzousaz ugesi ginn, deen net nëmmen d'Leeschtung an d'Wuesstumsquote bei Vullen verbessert, mä och eng wirtschaftlech méi effizient Alternativ ass. Déi bedeitendst Wierkung vu Betain ass seng Fäegkeet géint Hëtzestress. Et ass och eng besser a méi bëlleg Alternativ zu Methionin a Cholin a gëtt och méi séier absorbéiert. Et huet och keng schiedlech Auswierkungen op d'Vullen an et gëtt och keng ëffentlech Gesondheetsrisiken. Et gëtt och bei verschiddenen Antibiotike bei Gefligel benotzt.