Fudder enthält vill Nährstoffer a kann duerch d'Verbreedung vu Mikroorganismen zu Schimmel bäidroen. Schimmelt Fudder kann säi Goût beaflossen. Wann Kéi schimmelt Fudder iessen, kann dat negativ Auswierkungen op hir Gesondheet hunn: Krankheeten wéi Duerchfall an Enteritis, an a schwéiere Fäll kann et zum Doud vun de Kéi féieren. Dofir ass d'Verhënnerung vu Schimmel am Fudder eng vun den effektiven Moossnamen fir d'Fudderqualitéit an d'Zuchteffizienz ze garantéieren.

Kalziumpropionatass e séchert a verlässlecht Konservéierungsmëttel fir Liewensmëttel a Fudder, dat vun der WHO an der FAO guttgeheescht gouf. Kalziumpropionat ass en organescht Salz, normalerweis e wäisst kristallint Pulver, ouni Geroch oder ouni liichte Geroch vu Propionsäure, an ass ufälleg fir a fiichter Loft ze verfléien.

• Den Nährwert vu Kalziumpropionat

DuernoKalziumpropionatWann et an de Kierper vu Kéi kënnt, kann et a Propionsäure a Kalziumionen hydrolyséiert ginn, déi duerch de Metabolismus absorbéiert ginn. Dëse Virdeel ass onvergläichlech mat senge Fungiziden.

Propionsäure ass eng wichteg flüchteg Fettsäure am Metabolismus vu Kou. Et ass e Metabolit vu Kuelenhydrater beim Ranner, deen am Pansen absorbéiert a Laktose ëmgewandelt gëtt.

• Fungizid Resistenz vunKalziumpropionat

Kalziumpropionat ass e sauert Liewensmëttelkonservéierungsmëttel, an déi fräi Propionsäure, déi ënner sauer Konditioune produzéiert gëtt, huet antibakteriell Effekter. Ongedissoziéiert Propionsäureaktivmoleküle bilden en héijen osmoteschen Drock ausserhalb vun de Schimmelzellen, wat zu Dehydratioun vun de Schimmelzellen féiert an doduerch hir Fäegkeet zur Reproduktioun verléiert. Et kann an d'Zellmauer andréngen, d'Enzymaktivitéit an der Zell hemmen an doduerch d'Reproduktioun vu Schimmel verhënneren, wat eng Roll bei der Schimmelpräventioun spillt.

• Kalziumpropionatverhënnert Ketose bei Mëllechkéi

Ketose bei Kéi ass méi heefeg bei Kéi mat héijer Mëllechproduktioun a maximaler Mëllechproduktioun. Krank Kéi kënnen Symptomer wéi Appetitverloscht, Gewiichtsverloscht a reduzéiert Mëllechproduktioun hunn. Schwéier Kéi kënne souguer bannent e puer Deeg no der Gebuert paralyséiert ginn. Den Haaptgrond fir Ketose ass déi niddreg Konzentratioun vu Glukos bei Kéi, an d'Propionsäure bei Kéi kann duerch Glukoneogenese a Glukos ëmgewandelt ginn. Dofir kann d'Zousätzlech vu Kalziumpropionat an d'Ernährung vu Kéi d'Inzidenz vu Ketose bei Kéi effektiv reduzéieren.

• Kalziumpropionatlindert Mëllechféiwer bei Mëllechkéi

Mëllechféiwer, och bekannt als postpartal Lähmung, ass eng Stéierung vum Ernärungsstoffwiessel. A schwéiere Fäll kënnen d'Kéi stierwen. Nom Kalbéiere hëlt d'Absorptioun vu Kalzium of, an eng grouss Quantitéit u Bluttkalzium gëtt an de Kolostrum iwwerdroen, wat zu enger Ofsenkung vun der Bluttkalziumkonzentratioun a Mëllechféiwer féiert. D'Zousätzlech vu Kalziumpropionat zum Koufudder kann d'Kalziumionen ergänzen, d'Bluttkalziumkonzentratioun erhéijen an d'Symptomer vu Mëllechféiwer bei Kéi lindern.