Eng vun de bekannte Uwendungen vu Betain am Déierefudder ass d'Spuer vu Fudderkäschten andeems Cholinchlorid a Methionin als Methyldonor a Gefligelfudder ersat ginn. Nieft dëser Uwendung kann Betain fir verschidden Uwendungen a verschiddenen Déierenaarten zousätzlech doséiert ginn. An dësem Artikel erkläre mir wat et bedeit.

Betaine déngt als Osmoregulator a kann benotzt ginn, fir déi negativ Auswierkunge vun Hëtztstress a Kokzidiose ze reduzéieren. Well Betaine d'Fett- a Proteinoflagerung beaflosst, kann et och benotzt ginn, fir d'Kadaverqualitéit ze verbesseren an d'Fettleber ze reduzéieren. Déi dräi fréier Online-Rezensiounsartikelen op AllAboutFeed.net hunn dës Themen mat detailléierten Informatiounen iwwer verschidden Déierenarten (Legehei, Sauen a Mëllechkéi) ausféierlech behandelt. An dësem Artikel resüméiere mir dës Uwendungen.

Methionin-Cholin-Ersatz

Methylgruppen si vu vitaler Bedeitung am Metabolismus vun allen Déieren. Ausserdeem kënnen Déieren keng Methylgruppen synthetiséieren a mussen se dofir an hirer Ernährung kréien. D'Methylgruppen gi bei Methylierungsreaktiounen benotzt fir Methionin ze remethyléieren, a fir nëtzlech Verbindungen wéi Carnitin, Kreatin a Phosphatidylcholin iwwer den S-Adenosylmethionin-Wee ze formuléieren. Fir Methylgruppen ze generéieren, kann Cholin an de Mitochondrien zu Betain oxidéiert ginn (Figur 1). De Besoin u Cholin an der Ernährung kann duerch Cholin a (pflanzleche) Rohmaterialien an duerch d'Synthese vu Phosphatidylcholin a Cholin gedeckt ginn, soubal S-Adenosylmethionin verfügbar ass. D'Regeneratioun vu Methionin geschitt andeems Betain eng vun sengen dräi Methylgruppen un Homocystein ofginn, iwwer den Enzym Betain-Homocystein-Methyltransferase. Nom Ofginn vun der Methylgrupp bleift ee Molekül Dimethylglycin (DMG), dat zu Glycin oxidéiert gëtt. Et gouf gewisen, datt d'Betain-Supplementatioun d'Homocysteinniveauen reduzéiert, während et zu moderaten Erhéijunge vun de Serin- a Cysteinniveauen am Plasma féiert. Dës Stimulatioun vun der Betain-ofhängeger Homocystein-Remethylierung an déi spéider Ofsenkung vum Plasma-Homocystein kann erhale bleiwen, soulaang zousätzlech Betain geholl gëtt. Am Allgemengen weisen Déierstudien, datt Betain Cholinchlorid mat méi héijer Effizienz ersetzen kann an en Deel vum gesamte Methionin an der Ernährung ersetzen kann, wat zu enger méi bëlleger Ernährung féiert, wärend d'Leeschtung erhale bleift.

Wirtschaftlech Verloschter duerch Hëtztstress

Erhéicht Energieverbrauch fir de Kierper vu Hëtztstress ze befreien, kann zu schwéiere Produktiounsschwieregkeeten beim Véi féieren. D'Auswierkunge vum Hëtztstress bei Mëllechkéi verursaachen zum Beispill wirtschaftlech Verloschter vu méi wéi 400 € pro Kou/Joer wéinst enger reduzéierter Mëllecherträg. Legehennen weisen eng reduzéiert Leeschtung a Sauen, déi ënner Hëtztstress leiden, reduzéieren hir Fudderopnahm, kréien méi kleng Würf op d'Welt an hunn en erhéichten Intervall tëscht Entwöhnung an Brong. Betaine, als dipolare Zwitterion a gutt waasserléislech, kann als Osmoregulator funktionéieren. Et erhéicht d'Waasserretentiounskapazitéit vum Darm- a Muskelgewebe andeems et Waasser géint de Konzentratiounsgradient hält. An et verbessert d'Ionenpompfunktioun vun den Darmzellen. Dëst reduzéiert den Energieverbrauch, deen dann fir d'Leeschtung benotzt ka ginn.Tabelle 1weist eng Zesummefassung vun Hëtzstress-Tester an d'Virdeeler vu Betain ginn duergestallt.

Den allgemengen Trend beim Asaz vu Betain während Hëtztstress ass eng méi héich Fudderopnahm, eng verbessert Gesondheet an dofir eng besser Leeschtung vun den Déieren.

Schlachtcharakteristiken

Betaine ass e Produkt, dat bekannt ass fir d'Charakteristike vun der Kadaver ze verbesseren. Als Methyldonor reduzéiert et d'Quantitéit u Methionin/Cystein fir d'Deaminatioun an erméiglecht doduerch eng méi héich Proteinsynthese. Als staarke Methyldonor erhéicht Betaine och d'Synthese vu Carnitin. Carnitin ass um Transport vu Fettsaieren an d'Mitochondrien fir d'Oxidatioun bedeelegt, wouduerch de Lipidgehalt an der Liewer an dem Kadaver reduzéiert gëtt. Schlussendlech erméiglecht Betaine duerch d'Osmoreguléierung eng gutt Waasserretentioun am Kadaver.Tabelle 3resüméiert eng grouss Zuel vu Studien, déi ganz konsequent Reaktiounen op Betain aus der Ernährung weisen.

Conclusioun

Betain huet verschidden Uwendungen fir verschidden Déierenaarten. Net nëmmen d'Spueren u Fudderkäschten, mä och d'Leeschtungsverbesserung kann erreecht ginn, andeems Betain an déi haut benotzt Diätformuléierungen integréiert gëtt. E puer vun den Uwendungen sinn net gutt bekannt oder wäit verbreet. Trotzdem weisen se e Bäitrag zu enger erhéichter Leeschtung vun (héich produzéierende) Déieren mat moderner Genetik, déi alldeeglechen Erausfuerderungen wéi Hëtztstress, Fettleber a Kokzidiose ausgesat sinn.